คำว่า 'หาบเร่' เคยมีผู้ให้ความหมายว่า
หมายถึง กิจกรรมการขายประเภทหนึ่งที่สามารถเคลื่อนย้ายได้
ต่างกับแผงลอยซึ่งอยู่ติดที่ กิจกรรมการขายทั้งหมดบนทางเท้าเป็นกิจกรรมที่ไม่ถูกกฎหมาย
จึงจำเป็นต้องเคลื่อนย้ายได้
ดังนั้นกิจกรรมการขายทั้งหมดที่อยู่บนทางเท้าของตลาดส่วนนอกจึงเรียกว่า 'หาบเร่' ส่วนแผงลอยจะพบในตลาดส่วนใน
ผู้มีอาชีพหาบเร่แผงลอยนั้นกล่าวได้ว่าเป็นบุคคล หรือ กลุ่มบุคคลผู้ขายสินค้าหรือ
บริการประเภทใดก็ตามโดยใช้พื้นที่สาธารณะ
โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ชายสินค้าหรือบริการตามทางเท้า หรือถนนสาธารณะ ผู้ค้าหาบเร่
และแผงลอยเป็น ผู้ค้ารายย่อย ที่ทำการค้าในเขตชุมชนเมือง
ส่วนใหญ่มีรายได้ไม่มากนักจากการขายสินค้ัาหรือให้บริการเล็กๆน้อยๆ
มีข้อสังเกตของแนวความคิดเกี่ยวกับที่ตั้งของกิจการหาบเร่ว่า
หาบเร่ส่วนใหญ่จะรวมตัวกันเป็นกลุ่มในพื้นที่ที่มีความหนาแน่นของคนและคนเดินเท้าสูง
เช่น พื้นที่ใกล้ตลาด จุดที่มีการเปลี่ยนและรอรถ ใกล้แหล่งบันเทิงและย่านการค้า
เป็นต้น ทั้งนี้เพื่อเหตุผลทางเศรษฐกิจกลุ่มหาบเร่มีอยู่ด้วยกันลักษณะ
มีทั้งหาบเร่แบบถาวรบนทางเท้าตามแนวถนน และหาบเร่ที่มีการเคลื่อนที่ได้
ผู้ประกอบการหาบเร่แบ่งได้เป็น 3 กลุ่ม
ดังนี้
1. ผู้ที่ขายอาหารไม่สำเร็จรูป
และกึ่งสำเร็จรูป เป็นกลุ่มที่มีรายได้ต่ำสุด มูลค่าของสินค้ามีน้อย
และมีผลกำไรน้อยอีกด้วย เป็นกลุ่มที่ครอบครองพื้นที่ขายเล็กที่สุด
ส่วนใหญ่จะเป็นหาบเร่แบบเคลื่อนที่และกึ่งถาวร
จะได้รับความไว้วางจากคนในท้องถิ่นที่มีความใกล้ชิดกันเป็นลูกค้าประจำ
2. ผู้ที่ขายสินค้าที่ไม่ใช่อาหาร
เป็นกลุ่มที่มีรายได้สูงขึ้น ครอบครองพื้นที่ขายที่ใหญ่ที่สุด
โดยทั่วไปจะเป็นหาบเร่ประเภทถาวรและกึ่งถาวร
สินค้ามีทั้งเครื่องอำนวยความสะดวกที่ผลิดในท้องถิ่้นและที่นำเข้าจากต่างประเทศ
มูลค่าสินค้าและรายได้ในแต่ละวันสูงที่สุดเมื่อเทียบกับอีก 2 กลุ่ม
ทั้งยังมีพื้นที่ขายใหญ่กว่าพื้นที่กลุ่มแรก
ความสัมพันธ์ระหว่างผู้ซื้อกับผู้ขายไม่ใกล้ชิดกัน ฉะนั้น
ความสม่ำเสมอและความถี่ในการซื้อขายจึงมีน้อยกว่า
3. ผู้ที่ขายอาหารสำเร็จรูป แบ่งเป็น 2
กลุ่ม คือกลุ่มรถเข็นขาย กลุ่มนี้จะครอบครองพื้นที่ขายเล็กๆ มีรายได้ตำ
มีสินค้าและกำไรน้อย อีกกลุ่มคือ กลุ่มที่มีร้านค้าถาวร
กลุ่มนี้มีรายได้สูงและสินค้ามาก สามารถดึงดูดลูกค้าจากทั่วทั้งเมือง
เป็นข้อมูลที่ดีมากครับ
ตอบลบหาเร่เเผงลอย
ตอบลบ