ตลาดน้ำเป็นปรากฏการณ์ของสังคมไทยภาคกลาง
ซึ่งแต่เดิมผู้คนนิยมตั้งบ้านเรือนอยู่ริมน้ำเพราะลำน้ำคือเส้นทางสัญจรที่สำคัญ
ตลาดน้ำเป็นตัวอย่างที่สะท้อนให้เห็นถึงความสำคัญของสายน้ำในวิถีชีวิตของคนไทยที่ส่วนใหญ่แล้วดำเนินชีวิตหาเลี้ยงชีพด้วยการเป็นเกษตรกร
เมื่อเกษตรกร
ได้ผลผลิตออกมาแล้ว
ก็จะนำผลผลิตเหล่านั้นมาซื้อขายแลกเปลี่ยนในสถานที่ที่สะดวกเหมาะสมแก่การติดต่อเดินทางซึ่งก็คือท้องน้ำนั่นเอง
ดังนั้นสินค้าที่วางขายในตลาดน้ำจึงเป็นผลผลิตทางการเกษตรเป็นส่วนใหญ่
นอกจากนี้ยังมีอาหารสด เช่น เนื้อสด ปลา ผัก ผลไม้ เป็นต้น อาหารแห้งก็เช่น พริก
หอม กระเทียม เครื่องเทศ น้ำปลา
เกลือ น้ำตาล
ขนมแห้ง ยาสูบ ตลอดจนเครื่องจักรสาน
โดยใช้เรือแพเป็นพาหนะนำสินค้าไปส่งยังแหล่งรับซื้อหรือจุดนัดพบ
ซึ่งมักจะเกิดขึ้นตามบริเวณปากคลองหรือบริเวณจุดตัดของคลองซอยต่างๆ
แต่ในระหว่างทางอาจหยุดและขายตามรายทางไปด้วย
ตลาดน้ำมึกจะเกิดในเวลาเช้ามืดโดยใช้ประโยชน์จาก
น้ำขึ้น - น้ำลง ตลาดน้ำบางแห่งจึงเป็นตลาดนัดในวัน ข้างขึ้น - ข้างแรม เช่น
ตลาดน้ำท่าคา เดิมเรียกว่า นัดท่าคา เพราะจะมีตลาดน้ำทุกวันขขึ้นและแรม 2 ค่ำ 7 ค่ำ และ 12 ค่ำ เป็นต้น
นอกจากนี้
เรือนแพที่อยู่ในบริเวณแหล่งชุมชนของเรือ ก็จะเกิดเป็นตลาดแบบประจำขึ้น
โดยมักเกิดจากการรับฝากขายสินค้าของเรือ
นานเข้าเรือนแพเหล่านี้ก็จะจัดหาสินค้าจำพวกเครื่องอุปโภคบริโภคต่างๆมาวางขาย
ที่สำคัญคือ เครื่องมือเครื่องใช้ต่างๆ เช่น มีด พร้า หม้อ ไห เตา เทียนไข ขี้ไต้
ยาตั้ง ยาฝอย หมาก พลู ปูน ดินสอพอง น้ำอบไทย น้ำตาลปึก ของชำต่างๆ เครื่องจักสาน
เสื้อผ้า เป็นต้น
โดยผู้ขายได้รับมาจากแหล่งผลิตตามย่านต่างๆ
นอกจากนี้บางแห่งยังอาจจะรับอาหารสดมาจำหน่ายด้วย ดังนั้น
เรือนแพจึงเป็นศูนย์กลางที่มีสินค้ามากชนิด
และกลายเป็นลักษณะของพ่อค้ารายย่อยที่สำคัญ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น